Catálogo de productos

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Panadería Congelada

  • Barra 290 g. caja 22 unid.
  • Barra 345 g. caja 20 unid.
  • Media barra 120 g. caja 65 unid.
  • Media baguette 122 g. caja 84 unid.
  • Tercio baguette 100 g. caja 65 unid.
  • Barra meiga gallega 300 g. caja 20 unid.
  • Medio bastón 140g. caja 45 unid.
  • Panecillo 80 g. caja 40 unid.
  • Panecillo 68 g. caja 120 unid.
  • Panecillo 35 g. caja 150 unid.
  • Panecillo trigo integral 65 g. caja 120 unid.
  • Pan espelta/miel 265g. caja 10 unid.

Bollería Congelada
Dulce y Salada

Bollería dulce para fermentar
  • Croissant curvo 91 g. caja 90 unid.
  • Croissant recto 85 g. caja 141 unid.
  • Croissant mini 21 g. caja 620 unid.
  • Napolitana chocolate 115 g. caja 140 unid.
  • Napolitana crema 121 g. caja 130 unid.
  • Mini palmera 15 g. caja 533 unid.
  • Palmera 105 g caja 96 unid.
  • Palmera 120 g. caja 128 unid.
  • Palmera 140 g. caja 60 unid.
  • Palmera integral 30 g. caja 306 unid.
  • Mini lazo integral 18 g. caja 194 unid.
  • Triángulo chocolate 130 g. caja 50 unid.
  • Mini chic chocolate 15 g. caja 333 unid.
  • Mini chic crema 15 g. caja 333 unid.
  • Mini caracola chocolate 34 g. caja 191 unid.
  • Schnecken 100 g. caja 60 unid.
  • Caña chocolate 105 g. caja 75 unid.
  • Caña crema 105 g. caja 75 unid.
  • Placa hojaldre 35x25 440 g. caja 38 unid.
  • Placa hojaldre 60x40 1 kg. caja 15 unid.
  • Plancha bizcocho 36x27 170 g. caja 25 unid.
  • Plancha bizcocho 60x40 10 mm. caja 8 unid.
Bollería dulce fermentada
  • Croissant curvo 90 g. caja 64 unid.
  • Croissant recto 85 g. caja 10 unid.
  • Napolitana chocolate 92 g. caja 140 unid.
  • Napolitana crema 97 g. caja 140 unid.
  • Cremallera chocolate 67 g. caja 104 unid.
  • Cremallera crema 66 g. caja 106 unid.
  • Schnecken 100 g. caja 65 unid.
  • Palmera chocolate 115 g. caja 48 unid.
  • Bizcocho de la abuela 70 g. caja 54 unid.
  • Cookie triple chocolate 72 g. caja 24 unid.
  • Cookie chocolate con leche 72 g. caja 24 unid.
  • Booguie Milka 56 g. caja 48 unid.
  • Muffin Milka 110 g. caja 36 unid.
  • Croissant Milka 66 g. 27 unid.
  • Booguie Oreo 73 g. caja 48 unid.
  • Muffin Oreo 80 g. caja 46 unid.
  • Mini booguie classic 28 g. caja 65 unid.
  • Mini booguie chocolate 30 g. caja 80 unid.
  • Berlina chocolate 95 g. caja 33 unid.
  • Xuxo crema 95 g. caja 36 unid.
  • Gofres 120 g. caja 48 unid.
  • Plancha san Marcos 1800 g.
  • Plancha tres chocolates 1800 g.
  • Plancha tiramisú 1800 g.
  • Plancha selva negra 1900 g.
  • Plancha queso y fresa 1950 g.
  • Plancha nata y fresas 2250 g.
  • Tarta de almendra 600 g.
Bollería salada
  • Napolitana jamón y queso en lonchas 119 g. caja 115 unid.
  • Hojaldre jamón y queso 100 g. caja 70 unid.
  • Empanada atún 57x37 3 kg caja 3 unid.
  • Empanada atún 1.300 g. caja 5 unid.
  • Empanada atún 19x29 800 g. caja 10 unid.
  • Empanadilla atún 160 g. caja 70 unid.
  • Empanadilla media luna de atún 100 g. caja 64 unid.
  • Empanadilla media luna hojaldre de atún 100 g. 64 unid.
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Azúcar y Derivados

  • Azúcar blanco nacional saco 25 kg
  • Azúcar glass saco 10 kg
  • Azúcar antihumedad saco 15 kg
  • Azúcar perlado cubo cubo 4 kg
  • Azúcar perlado saco 10 kg
  • Azúcar invertido garrafa 15 kg
  • Dextrosa saco 25 kg
  • Fructosa saco 20 kg
  • Glucosa cubo 7 kg
  • Glucosa fluída garrafa 30 kg
  • Maltitol polvo saco 25 kg
  • Fondant cubo 15 kg
  • Miel cubo 5 kg
  • Miel en porciones 25 gr

Harinas

  • Harina floja saco 25 kg
  • Harina gran fuerza saco 25 kg
  • Harina gran fuerza roscón saco 25 kg
  • Harina candeal saco 25 kg
  • Harina para churros saco 25 kg
  • Harina para porras saco 25 kg
  • Almidón de maíz saco 10 kg
  • Almidón de maíz saco 25 kg
  • Levadura caja 10 kg
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Aceite

  • Aceite refinado de girasol garrafa 25 l.
  • Aceite de oliva virgen extra garrafa 5 l.
  • Aceite de oliva virgen extra botella 250 ml.
  • Aceite de oliva virgen extra tarrina 10 ml. X 168 unidades
  • Aceite de orujo de oliva garrafa 5 l.
  • Aceite vegetal de alto rendimiento especial fritura lata 10 l.

Margarinas y Mantecas

  • Margarina para masas hojaldradas 10 kg (4 x 2,5 kg)
  • Margarina para cremas y masas tipo brioche, cake y galleta 10 kg (4 x 2,5 kg)
  • Margarina para masas hojaldradas y croissant 20 kg (8 x 2,5 kg)
  • Grasa anhidra para masas hojaldradas 20 kg (8 x 2,5 kg)
  • Manteca de cerdo semidura 10 kg
  • Grasa vegetal 20kg
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Lácteos, Mantequilla y Derivados de Huevo

Leche
  • Leche entera botella 1.5 l x 6 unid
  • Leche semidesnatada hostelería botella 1.5 l x 6 unid
  • Leche en polvo 1% M.G. saco 25 kg
  • Leche en polvo 26 M.G. saco 25 kg
  • Lactosuero saco 25 kg
  • Mantequilla bloque 1 kg
  • Mantequilla microtarrina 11 gr. X 192 unid.
  • Crema de queso cubo 5 kg
Natas y mixes vegetales
  • Nata fresca 35% M.G. brick 2 l. x 6 unid.
  • Nata homogeneizada 38% M.G. botella 2 l. x 6 unid.
  • Nata UHT 35% M.G. brick 1 l. x 6 unid.
  • Nata para cocinar 20% M.G. botella 1.5 l. x 8 unid.
  • Nata montada en spray bote 500 gr.
  • Mix 80% grasa vegetal y 20% nata animal botella 2 l. x 6 unid.
  • Mix vegetal brick 1 l. x 12 unid.
  • Mix vegetal con azúcar brick 1 l. x 12 unid.
Huevos
  • Huevos frescos caja 30 docenas
  • Yema de huevo confitada blanda cubo 7 kg
  • Yema de huevo confitada dura cubo 7 kg
  • Albúmina de huevo en polvo cubo 2 kg

Chocolates

Coberturas
  • Cobertura pura negra 54.5% cacao bolsa 10 kg
  • Cobertura pura leche 33.8% cacao bolsa 10 kg
  • Cobertura pura blanca 28% cacao bolsa 10 kg
  • Gotas de chocolate negro ideal para hornear 44.5% cacao caja 10 kg
  • Cobertura sabor limón bolsa 2,5 kg
  • Cobertura sabor naranja bolsa 2,5 kg
  • Cobertura sabor fresa bolsa 2,5 kg
Sucedáneos y derivados del cacao
  • Negro - Color oscuro, intenso sabor caja 10 kg
  • Con leche - Cremoso, suave sabor y color claro caja 10 kg
  • Blanco - Muy cremoso, sabor suave y color blanco
  • Cobertura con grasa vegetal de color marrón oscuro y sabor intenso a cacao saco 12 kg
  • Cacao en polvo bolsa 1 kg
  • Cacao en polvo cubo 3 kg
  • Manteca de cacao cubo 4 kg
Cremas para baños y rellenos
  • Baño avellana cubo 5 kg y 6 kg
  • Baño fluído cacao intenso y avellana lata 3kg
  • Crema chocolate blanco cubo 6 kg
  • Relleno cacao, avellana y leche cubo 5 kg
  • Relleno cacao y avellana inyectable cubo 25 kg
  • Relleno horneable cacao y avellana cubo 10 kg y 25 kg
Decoración
  • Fideo de sucedáneo negro caja 1 kg y 10 kg
  • Paillette de sucedáneo negro caja 1 kg
  • Virutas de chocolate negro caja 2 kg
  • Virutas de chocolate blanco caja 2 kg
  • Diseños refinados en chocolate negro caja 0.675 kg 575 unid.
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Preparados para Panadería

  • Mix para pan especial con semillas de chía saco 12.5 kg.
  • Mix para pan especial con quinoa roja saco 12.5 kg.
  • Mix para pan especial oscuro con cereales y semillas saco 12.5 kg.
  • Mix para pan y panecillos de espelta con semillas trituradas y miel saco 25 kg.
  • Mix para baguette tipo francesa saco 12.5 kg.
  • Mix para chapata o barra al estilo gallego caja 15 kg.
  • Mix para todo tipo de panes rústicos con trigo duro saco 12.5 kg.
  • Mezcla de harina de malta de trigo y extracto de malta de cebada saco 20 kg.
  • Masa madre de trigo en polvo saco 12.5 kg
  • Mejorante para pan, panes especiales y bollería caja 15 kg.
  • Mejorante para pan directo, precocido y congelado saco 12.5 kg.

Ingredientes para Pastelería

Preparados y mixes en polvo
  • Mix para muffins y cakes esponjosos y con buen volumen saco 12.5 kg.
  • Mix para muffins, cakes, brownies y otros elaborados de chocolate saco 12.5 kg.
  • Mix para masas de petisú, buñuelos y otros tipos de bollería frita saco 12.5 kg.
  • Mix para todo tipo de bollería frita saco 25 kg.
  • Preparado para bizcochos y planchas saco 5 kg y 15 kg
  • Preparado para bizcochos y planchas con cacao saco 5 kg. caja 3 unid.
  • Mix para bizcocho Sacher saco 10 kg.
  • Mix para tarta de queso en frío caja 10 kg.
  • Preparado para crema pastelera de aplicación en horno saco 15 kg
  • Preparado para crema pastelera en frío saco 5 kg. caja 3 unid.
  • Preparado para elaborar trufa bolsa 1 kg y cubo 2 kg.
  • Preparados para semifríos bolsa 1 kg
  • Preparado para la elaboración de Florentina bolsa 0.6 kg caja 12 unid.
Recubrimientos, rellenos y gelatinas
  • Crema pastelera terminada cubo 6 kg.
  • Rellenos de fruta (con 45% de fruta entera o en trozos) cubo 3 kg.
  • Cremas de frutas de decoración y relleno en frío cubo 7 kg.
  • Turrón líquido cubo 6 kg
  • Cremas de aplicación directa con efecto brillo cubo 3 kg.
  • Gelatina en frío de aplicación directa cubo 7 kg.
  • Gelatina en caliente sabor manzana cubo 13.5 kg
  • Gelatina en caliente sabor albaricoque cubo 10 kg.
  • Gelatina en hojas caja 1 kg
Aromas y pasta aromas
  • Agua de azahar botella 1 l.
  • Aroma de fresa botella 1 l.
  • Aroma de limón botella 1 l.
  • Aroma de naranja botella 1l.
  • Aroma de vainilla botella 1 l.
  • Aroma para calados anís garrafa 5 l.
  • Aroma para calados ron garrafa 5 l.
  • Pasta aroma fresa botella 1 kg.
  • Pasta aroma limón botella 1 kg.
  • Pasta aroma naranja botella 1 kg.
  • Pasta aroma vainilla botella 1 kg.
  • Pasta aroma café botella 1 kg.
  • Raspadura de limón bote 1.5 kg
  • Raspadura de naranja bote 1.5 kg
Aditivos y desmoldeantes
  • Impulsor para masas batidas bolsa 1 kg.
  • Impulsor cubo 5 kg
  • Emulsionante en gel cubo 10kg y 19 kg.
  • Soda caja 40 sobres
  • Antimoho bolsa 1 kg.
  • Desmoldeante en spray bote 500 ml.
  • Desmoldeante líquido garrafa 10 l.
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Heladería

Bases
  • Base en polvo completa para cremas y frutas bolsa 1 kg
  • Base en polvo completa para elaborar sorbete de limón bolsa 1 kg
  • Mix en polvo para elaborar helado soft bolsa 1 kg
  • Mix en polvo para elaborar crema fría de café bolsa 1 kg
  • Mix en polvo para elaborar Frozen Yogurt bolsa 1 kg
  • Pastas cremas de todos los sabores cubo 3 kg
Decoraciones
  • Veteados cubo 3 kg.
  • Sirope caramelo botella 1 kg
  • Sirope chocolate botella 1 kg
  • Sirope fresa botella 1 kg
  • Sirope frutas del bosque botella 1 kg
  • Sirope menta botella 1 kg
  • Sirope vainilla botella 1 kg
  • Trozos cookies al cacao cubo 1.2 kg
  • Tubulares bicolor de galleta caja 525 g.
  • Abanicos de galleta caja 600 g. 140 unid.
Barquillos
  • Cono barquillo artesano 45x190 mm. caja 290 unid.
  • Cono barquillo artesano 50x200 mm. caja 200 unid.
  • Cono barquillo artesano 55x220 mm. caja 180 unid.
  • Cono barquillo artesano 60x240 mm. caja 108 unid.
  • Tulipa barquillo 110x35 mm. caja 144 unid.
  • Tulipa barquillo baño interior de chocolate 110x35 mm. caja 144 unid.
Granizados
  • Concentrado en pasta con corteza de limón bote 1.5 kg
  • Zumo concentrado de limón garrafa 5 kg
  • Concentrado en pasta con corteza de naranja bote 1.5 kg
  • Zumo concentrado de naranja garrafa 5 kg
  • Jarabe concentrado de limón con raspadura botella 1 kg
  • Jarabe concentrado de naranja botella 1 kg
  • Jarabe concentrado de café botella 1 kg
  • Jarabe concentrado de fresa botella 1 kg
  • Jarabe concentrado de horchata botella 1 kg
Utillaje
  • Tarrina helado 125 cc., 250 cc, 500 cc y 1000 cc.
  • Tapas de tarrinas
  • Cucharilla helado 9.5 cm bolsa 675 unid.
  • Pajitas granizado 6x200 mm. bolsa 100 unid.
  • Pajitas flexibles bolsa 50 unid.
  • Lecheras de plástico ½ l. caja 120 unid.
  • Lecheras de plástico 1 l. caja 60 unid.

Frutas

Frutas en almíbar y mermeladas
  • Gajos de mandarina lata 1 kg y 3 kg
  • Manzana enana lata 1 kg
  • Manzana en filetes lata 3 kg
  • Peras mini lata 1 kg
  • Piña mini rodajas lata 1 kg
  • Piña en rodajas lata 3 kg
  • Mermelada albaricoque lata 6 kg
  • Mermelada fresa lata 6 kg
  • Porciones mermelada fresa 25 g. caja 256 unid.
  • Mermelada melocotón lata 6 kg
  • Porciones mermelada melocotón 25 g. caja 256 unid.
  • Mermelada naranja slift cubo 6 kg
  • Cabello de ángel lata 6 kg y cubo 22 kg
  • Pulpa albaricoque cremogenada lata 4.7 kg
  • Relleno albaricoque horneable 5 kg
  • Relleno de batata 5.5 kg
Frutas confitadas
  • Bastones piel limón escurridos envase 1 kg
  • Bastones piel naranja escurridos envase 1 kg
  • Tiras piel naranja escurrida caja 5 kg
  • Cereza roja gorda escurrida lata 6 kg
  • Cereza roja escurrida cubo 4 kg
  • Cereza roja mitades escurrida cubo 4 kg
  • Cereza verde gorda escurrida lata 6 kg
  • Cereza verde escurrida cubo 4 kg
  • Cereza verde mitades escurrida cubo 4 kg
  • Disco naranja confitado escurrido cubo 4.5 kg
  • Filete calabazate rojo escurrido caja 5 kg
  • Filete calabazate verde escurrido caja 5 kg
  • Picadillo frutas surtidas escurrido cubo 5 kg
  • Picadillo piel naranja escurrido cubo 5 kg
Frutas y purés congelados
  • Cóctel frutos rojos bolsa 1 kg
  • Frambuesa entera bolsa 2.5 kg
  • Frambuesa en trozos bolsa 2.5 kg
  • Fresones bolsa 2.5 kg
  • Puré albaricoque tarrina 1 kg
  • Puré coco tarrina 1 kg
  • Puré frambuesa tarrina 1 kg
  • Puré fresa tarrina 1 kg
  • Puré mango tarrina 1 kg
  • Puré maracuyá tarrina 1 kg
  • Puré piña tarrina 1 kg
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Productos y Material para Decoración

  • Flores y distintos adornos de oblea
  • Letrero felicidades en oblea y en chocolate
  • Láminas de azúcar 21x29.7 cm paquete 25 unid.
  • Adornos y figuras de gominola
  • Diseños de chocolate
  • Fideos multicolor de azúcar bote 1.2 kg
  • Granillo multicolor de azúcar bote 1.5 kg
  • Colorantes líquidos bote 190 ml.
  • Velas de números 4.5X3.5 cm caja 12 unid.
  • Kit figuras plástico decoración de tartas
  • Figuras para eventos (bautizos, comunión, bodas, etc)
  • Mangas pasteleras desechables y reutilizables
  • Boquillas de plástico y de acero
  • Manoplas de horno
  • Rollos de acetato
  • Cargas para sifón
  • Brochas de silicona y de cerda natural

Conservas y Salsas

  • Atún en aceite vegetal bolsa 1 kg
  • Frito de empanadillas lata 3 kg
  • Fritada de hortalizas lata 5 kg
  • Ketchup sobres 10 g. caja 275 unid.
  • Mayonesa sobres 10 ml. caja 230 unid.
  • Mayonesa cubo 5 kg
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Frutos Secos, Especias y Semillas

Especias y Semillas
  • Anís verde en grano
  • Sésamo dorado
  • Canela molida
  • Canela en rama
  • Perejil
  • Orégano
  • Pimienta negra
Frutos Secos
  • Almendra entera comuna repelada cubo 3 kg
  • Almendra fileteada cubo 2 kg y caja 10 kg
  • Bastones de almendra cubo 3 kg
  • Granillo de almendra cubo 3 kg y caja 10 kg
  • Granillo de almendra crocanti bolsa 5 kg
  • Harina de almendra cubo 2 kg y caja 10 kg
  • Coco rallado cubo 1,5 kg y saco 5, 12.5 y 25 kg
  • Nueces mitades 85% cubo 2 kg
  • Nueces acarameladas bote 700 gr
  • Granillo de cacahuete crocanti bolsa 5 kg
  • Pasas sultanas caja 5 kg

Cartonaje y Envases

  • Bandejas de cartón desde 10x17 cm hasta 40x50 cm paquete 100 unid.
  • Bandejas de cartón plata desde 10x17 cm hasta 40x50 cm paquete 100 unid.
  • Blondas opalina calada desde 15x21 cm hasta 45x55 cm paquete 100 unid.
  • Blondas parafina blanca desde 16x22 cm hasta 45x55 cm paquete 100 unid.
  • Platos de cartón desde 21 cm hasta 36 cm paquete 100 unid.
  • Plastos de cartón plata desde 21 cm hasta 36 cm paquete 100 unid.
  • Rodales opalina calada desde 21 cm hasta 40 cm paquete 100 unid.
  • Rodales parafina blanca desde 21 cm hasta 45 cm paquete 100 unid.
  • Tiras de cartón 52, 62 y 75 cm paquete 10 kg
  • Cápsulas para magdalenas desde 28 mm. hasta 60 mm.
  • Cajas para roscones
  • Cajas hexagonales para tartas caja 50 unid.
  • Cajas para pastas desde ½ kg hasta 3 kg caja 100 unid.
  • Papel de horno blanco 60x40 cm caja 500 unid.
  • Bolsas de papel para bollería y panes caja 1000 unid.
  • Bobina de papel anónimo 62 cm. 8 kg
  • Resma anónima 19 g.
  • Cinta vegetal caja 6 bobinas
  • Moldes de aluminio para horno
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